CANH THANH NHIỆT
1/ Nguyên liệu:
- Sinh địa: 20g
- Huyền sâm: 10g
- Ngọc trúc: 10g
- Sa nhân : 10g
- Hạt sen: 10g
- Kỷ tử: 10g
- Thạch hộc: 5g
- Táo đỏ: 5 trái
- Muối, đường, bột ngọt.
2/ Chế biến:
- Sườn heo rửa sạch, để cho ráo nước.
- Nấu nồi nước sôi, cho sườn heo vào nấu khoảng 5 phút rồi đổ nước này đi. Đổ một lít nước khác vào nồi, nấu sôi. Cho sườn heo vào nấu cho đến khi thịt sườn heo chín mềm. Cho các vị thuốc trên vào nấu khoảng 20 phút. Nêm muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét