CANH MƯỚP NẤU TÔM
1/ Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 150g
- Bún tàu: một ít
- Nấm mèo: một ít
- Nước mắm, muối, hành ngò.
2/ Chế biến:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, đập dập rồi ướp với một chút muối.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch , cắt miếng.
- Bún tàu đem ngâm vào nước cho mềm, vớt ra, cắt sợi.
- Nấu nồi nước sôi, cho tôm vào nấu một lúc, hớt bọt cho nước canh được trong. Tiếp theo, cho mướp vào nấu cho đến khi mướp mềm. Cho bún tàu và nấm mèo vào. Nêm nước mắm , bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhắc nồi canh xuống, múc ra tô, rắc hành ngò. Dùng nóng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét