CANH GÀ HẦM THUỐC BẮC
1/ Nguyên liệu:
- Gà tươi: 1 con
- Bụng cá
- Thịt muối
- Kỷ tử, đảng sâm, táo đỏ, long nhãn, hạt sen, gừng và hành lá.
2/ Chế biến:
- Thịt muối cắt nhỏ.
- Bụng cá cắt nhỏ.
- Gà làm kỹ, rửa sạch, chặt ra làm đôi rồi cho vào một cái nồi đất. Sau đó, đổ nước vào cho xăm thịt gà. Tiếp theo, cho thịt muối và bụng cá vào nồi. Cuối cùng, cho kỷ tử, đảng sâm, táo đỏ, long nhãn và hạt sen vào nồi. Bắc nồi lên bếp hầm khoảng 3 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét