CANH CHUA CÁ HÚ, HOA THIÊN LÝ
1/ Nguyên liệu:
- Hoa thiên lý: 250g
- Cà chua: 2 trái
-Me, rau ngổ, mùi tàu, tỏi xay.
- Nước dùng.
- Đường, nước mắm, bột ngọt.
2/ Chế biến:
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng.
- Rau ngổ và mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào , chờ dầu nóng cho tỏi xay vào phi thơm.
- Đổ nước dùng vào nồi, Bắc lên bếp nấu cho sôi. Cho me vào. Nêm đường, bột ngọt và nước mắm. Cho cá hú và cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn. Cho hoa thiên lý vào, tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi lại, nhắc nồi canh xuống , múc canh ra tô, rắc rau ngổ, mùi tàu và tỏi phi lên trên. Dùng nóng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét