CANH GÀ, ĐẬU TRẮNG, KHOAI MÔN
1/ Nguyên liệu:
- Đậu trắng tươi: 150g
- Khoai môn: 150g
- Hành tươi, ngò gai.
- Muối, bột ngọt.
2/ Chế biến:
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, đem ướp với muối và bột ngọt khoảng 20 phút cho thịt thấm.
- Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng, cho thịt gà vào chiên sơ qua.
- Cho thịt gà, đậu trắng , khoai môn và nước vào một nồi khác, bắc lên bếp nấu cho sôi rồi hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu cho đến khi tất cả đều chín mềm, nêm muối và bột ngọt cho vừa ăn, rắc hành, ngò rai vào là được. Dùng nóng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét