CANH BÍ ĐỎ, TÔM TƯƠI
1/ Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 250g
- Bí đỏ: 400g
- Rau om, hành lá.
- Đường, tiêu, bột ngọt
2/ Chế biến:
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, đem ướp với muối và bột ngọt, trộn đều.
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ.
- Hành lá và rau om rửa sạch, cắt nhỏ. Giữ giữ lại đầu hành trắng.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm tươi vào xào chín rồi đổ nước vào nồi, nấu cho sôi, nêm muối, bột ngọt và đường cho vừa ăn.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét