CANH CUA, MƯỚP, MỒNG TƠI, RAU ĐAY
1/ Nguyên liệu:
- Mướp hương: 1 trái
- Rau mồng tơi: một ít
- Rau đay: một ít
- Muối, đường, bột ngọt
2/ Chế biến:
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
- Rau mồng tơi và rau đay rửa sạch lặt, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cua làm sạch, giã nhỏ, đem lọc cua thật kỹ rồi cho vào nồi, nấu cho sôi. Gạt gạch cua sang một bên, cho rau mồng tơi, rau đay và mướp vào, tiếp tục nấu cho tất cả đều chín . Nhắc xuống, để nguội, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét